Hoofdgerecht, Ingrediënten: Ingrediënten voor gehakt brood: 50 gram pijnboompitten 4 eetlepels pesto 750 gram kalfs- of rundergehakt 2 eieren 150 gram paneermeel Ingrediënten voor pesto saus: 2 eetlepels pesto 125 ml zure room 150 ml magere yoghurt
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Ingrediënten varkenshaas met vulling en het sausje: 4 varkenshaasjes 25 gram boter 65 gram pijnboompitten 30 gram spinazie 15 gram basilicum 2 eetlepels olijfolie 8 vellen filodeeg, ontdooid 5 bospenen 50 ml slagroom 1/2 eetlepel citroensap 50 ml olijfolie Ingrediënten groentesoufflé: 200 gram tuinerwten 250 gram ricotta 100 gram feta 4 eieren 4 soufflé schaaltjes, ingevet en bestrooid met een beetje bloem
Veel succes met het recept ! Laat gerust weten of alles in orde was ciao, marc Lees verder »